Lebkuchen

Zubereitung

Dauer: ca. 50 Minuten

Alle Zutaten miteinander vermischen und den Teig gleich auf das Backblech streichen und bei mittlerer Hitze ca. 40 -50 Minuten backen. Mit einem Holzstab hineinstechen und probieren, ob alles gut durchgebacken ist. Achten Sie darauf, ob Teig an der Spitze des Spießes kleben bleibt. Wenn das der Fall ist, dann lassen Sie den Teig noch etwas im Backrohr. Für die Glasur Butter und Kokosfett zergehen lassen, Schokolade im Rohr erweichen und dann alles gut vermengen. Kuchen abkühlen lassen, bis er lauwarm ist, die Glasur ebenfalls lauwarm aufstreichen.