Helgoländer Eiergrog

1/2 l Wasser
2 Eigelb
2 EL Zucker
8 cl Weinbrand
8 cl brauner Rum
Schlagobers zum Verzieren

Das Eigelb schaumig rühren und Rum und Weinbrand hinzufügen. Das Gemisch mit heißem Wasser aufgießen und den Helgoländer Eiergrog genießen.